豚の角煮

• 国産　豚肩ロース 800g
• ネギ青い部分１本
• 生姜スライス 1mmから2mm厚　４片
• しょうゆ大さじ4
• 砂糖大さじ3
• みりん 100ml
• 酒 100ml

圧力調理で15分。その後、肉をひっくり返してさらに15分