国産 豚肩ロース 800g ネギ青い部分１本 生姜スライス 1mmから2mm厚 ４片 しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ3 みりん 100ml 酒 100ml 圧力調理で15分。その後、肉をひっくり返してさらに15分

安い輸入牛肉500g にんじん 1/3 じゃがいも入れるの忘れたｗ たまねぎ１個 水600ml カレールー、ザカリーを2/3箱 圧力調理8分 水が多すぎだった。 肉が硬かった。 水は300mlでいいかな？ お肉だけ事前に圧力調理12分、野菜を加えてから追加で8分がいいかもし…

何度も作っているが、備忘録として。 ネギ青い部分1本 生姜5ミリくらいの厚さに切ったものを4つ 豚肩ロース 600g程度を大きめにカット（4つか5つくらいにカット） しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ3 みりん 100ml 日本酒 100ml 水は「入れない」 水を入れない理由…

小さいカブ５個ほどスライス、塩もみ 昆布とまぜる 甘酢は、す大さじ2と1/2、さとう大さじ１と1/2 参考URL www.orangepage.net

牛すじ、という響きを魅力的に思って作ってみた。お肉が硬かった… ■材料 メイクイーン2個 人参大を1/2ぽん たまねぎ1 ハウス ザ・カリー2/3箱（1箱140gなので93g） 水300ml 牛すじ肉 330g（和牛のすじ肉で、肉が多めのいい肉だった） ■調理方法 肉は塩コショ…