スナップえんどうと牛肉の炒め物

NHK今日の料理のレシピをアレンジ

和牛切り落とし150g スナップエンドウ100g にんにく1かけ

★砂糖小さじ1 ★しょうゆ大さじ1 ★ひきたての胡椒 小さじ1/2 ★日本酒 大さじ1

片栗粉 小さじ2

★をあわせておく

ニンニクを1ミリくらいの厚さに切る スナップエンドウは両端を落とす 牛肉を食べやすい大きさに切る

牛肉に片栗粉を混ぜ込む

油をひにかけスナップエンドウをざっと炒め 塩を振って水大さじ2をかけて蓋をし弱火で2分蒸す 取り出す

ニンニクを油で軽く炒めてから牛肉を炒める。 色が変わったら★とスナップエンドウをいれ炒め合わせる

MariaDB: ERROR 1032 (HY000) at line xx: Can't find record in

久々に謎な問題に出くわしました。MariaDBのバージョンは 10.6.12-1です。

mysqldumpで取ったバックアップをリストアしようとすると表題のエラーが…

どうやら、テーブルがMyISAMで、UNIQUE KEY..USING HASHを使っていて、かつ、mysqldumpを取得する際に--disable-keysを指定(デフォルトで指定される)場合に発生するようです。

対策としては、--skip-disable-keysを指定するか(でもそうするとリストアが遅くなる)か、対象のテーブルの次の行を削除するのが良さそうです:

/*!40000 ALTER TABLE `テーブル名` DISABLE KEYS */;
/*!40000 ALTER TABLE `テーブル名` ENABLE KEYS */;

CakePHP3:全文検索のクエリでbindする(Invalid parameter number: number of bound variables does not match number of tokens)

動かない書き方

$city = "Tokyo";

$query->andWhere("MATCH (users.city) AGAINST('+\":city1\" IN BOOLEAN MODE')")
      ->bind(':city1',$city);

このエラーが出る:

Invalid parameter number: number of bound variables does not match number of tokens

正しい書き方

$city = "Tokyo";

$query->andWhere("MATCH (users.city)  AGAINST(:city1)")
      ->bind(':city1', "+\"{$city}\" IN BOOLEAN MODE");

おでんの大根(調整中)

・3cm厚に切る ・皮をむいてめんどりする ・水から20分程度煮る。竹串がすっと通るまで ・冷水につける

・リケンのかつおだし1.5本 ・しょうゆ大さじ2 ・みりん大さじ2 ・塩小さじ1

で沸騰したら30分煮る

ゴボウのきんぴら(調整中)

こちらのレシピだと自分には甘いので:

www.kurashiru.com

ごぼう (1本) にんじん1/3本 (A)砂糖 小さじ2 (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)みりん 大さじ1 (A)しょうゆ 大さじ1.5 白いりごま 大さじ2 ごま油 大さじ1

鶏肉、ゴボウと人参の煮物

材料

調味液

  • リケンの素材力だし 本カツオ 1本
  • 水150cc
  • 砂糖 おおさじ1 + こさじ1
  • しょうゆ おおさじ2.5
  • みりん おおさじ2
  • 日本酒 おおさじ2

具材

その他

  • 豆板醤小さじ 0.25(小さじ1/2の半分)
  • オリーブオイル おおさじ0.5

作り方

  • ごぼうは包丁の背中で皮をそいでから3cmにきってから半分に割る
  • にんじん、鶏肉は小さめに切る(唐揚げのときの半分くらい)
  • 豆板醤とオリーブオイルを炒めて香りを立たせる
  • 鶏肉を投入して表面の色が変わるまで待つ
  • ゴボウ、人参をいれてなじませる
  • 調味液の内容をあわせて、溶いておいてから鍋に入れる
  • ふつふついったら、蓋をして弱めの中火で20分煮る
  • 具材を器にうつす
  • 煮汁を5分間、弱めの中火で煮て煮詰める
  • 煮汁を具材にかけて冷蔵する